酵素でダイエット!ローフードでハッピー!

カラフルトマト

酵素マイスター&ローフーディストのたけお智美です!

 

トマトの酵素を作りました。

連休中の中日。

 

ちびっ子たちも熱心です!

酵素教室

 

酵素作りから4日目にはめきめきと泡立ちが!

トマト発酵

酵素発酵 ローフード

 

果汁もたっぷりで、トマトの薫りが漂います。

 

あと数日でピークを迎えそうです。

 

酵素トマト デハイドレーター

 

6日目にして益々泡立ちがパワーアップしたので濾して、トマトはデハイドレーターで乾燥させます。

 

発酵トマトを少し残してケチャップ作りをしました。

 

トマトケチャップ

オリーブオイルに漬け込んでいたドライトマトを加えて「ガーッ」とミキサーで撹拌を。

 

味を調整してトマトケチャップの出来上がりです。

 

トマトケチャップ 酵素ダイエット

 

かなり濃厚なトマトケチャップにしあがりました。

 

次のランチ会はこのトマトケチャップケチャップを使ってローサンドイッチを作る予定です。

 

 

加熱しないローフードケチャップだとダイエット中やデトックス中でも安心してイタリアンが楽しめます。

 

 

次回をお楽しみに!

 

 

 

 

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