たったの5分でおもてなしプレート

フルーツカナッペ

リンゴ酵素

 

今日は「手作りダイエット酵素教室」でした。

 

素材は、旬のりんごが主役。

 

そして、りんごの味を引き立てる、生姜とレモン。

 

いつもながらですが、ご参加くださる方は、美意識、健康志向の高い方々。

そして、不思議なことに皆様美しいのです。

 

酵素を作りながら、酵素栄養学を興味深く聞いてくださいました。

 

 

仕込みの最中は素材の香りが漂って、とても良い心地になります。

 

りんご酵素仕込み

 

 

酵素の世界はまだまだ解明されていないことが山ほどありますが、今後はもっともっと利用価値が上がりそうです。

 

だって、おいしくて、体が実感しますから!

 

旬の果物

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